Macchine per carni e salumi
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Servizi
Novatec Group S.r.l.
Garantiamo certezza nella lavorazione, sicurezza delle macchine e qualità superiore. A queste caratteristiche non sempre garantite si associa il know-how dato dall’esperienza nella lavorazione diretta e personale di carno e salumi.
Macchine progettate da chi lavora carne e salumi e conosce di persona le necessità e le difficoltà della lavorazione.
Acciaio, lavorato con tolleranze minime per un funzionamento perfetto anche sotto stress da carico.
Macchine costruite secondo le necessità di lavorazione e di spazio del cliente. Conosciamo il settore di carni e salumi e capiamo le esigenze della lavorazione.
Assistenza tecnica veloce con operai specializzati che intervengono sul posto. Riparazioni accurate e ripristino veloce della macchina guasta.
La nostra zangola a vuoto pulsato è progettata per ottimizzare il processo di marinatura della carne, migliorando qualità, gusto e resa del prodotto finale.
Spazzolatrice per salumi progettata per la pulizia e la finitura superficiale dei prodotti stagionati, garantendo un risultato impeccabile.
Taglierina e cubettatrice progettata per il processo e il taglio continuo di carni fresche senza osso (bovina, suina, ovina).
Precisissime macchine che lavorano blocchi congelati di carne, burro, grasso, polpa di frutta, cioccolato e altre materie prime alimentari.
